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Manchmal entstehen die besten Gerichte aus einer spontanen Idee und ein wenig Experimentierfreude. So war es auch bei meinem Pflaumen-Crumble mit Zimt, den ich im Omnia-Ofen gebacken habe.

Die Kombination aus saftigen, leicht säuerlichen Pflaumen und dem herrlich buttrigen Crumble, verfeinert mit einer Prise Zimt, sorgt für ein unvergleichlich wohliges Aroma – perfekt für gemütliche Nachmittage oder als warmes Dessert. Viel Freude beim Nachmachen.

Zutaten

  • 600 g Pflaumen
  • 100 g Löffelbiskuits
  • 125 g Butter
  • 40 g brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • Mark von 1 Vanilleschote

Die Zubereitung Pflaumen Crumble aus dem Omnia

1

Pflaumen waschen und trocken reiben, entkernen, vierteln und im Omnia verteilen.
2

Löffelbiskuits 10 sek. Stufe 5 im Thermomix oder auf andere Weise zerkleinern
3

Restliche Zutaten zugeben und 20. sek. auf Stufe 5 im Thermomix vermischen oder mit einem Mixer vermischen.
4

Streusel über den Pflaumen verteilen. Deckel auf den Omnia setzen und 40 min. auf kleinster Stufe backen.
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Pflaumen Crumble aus dem Omnia im Wohnmobil

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